¿Sabías que las ostras tienen la capacidad de depurar el agua de mares y ríos y combatir la contaminación? Si si, como estás leyendo.
La contaminación del agua del mar es un problema ambiental global que afecta a la biodiversidad marina, la economía costera y la salud humana. Puede ser causada por múltiples factores, como los vertidos tóxicos, la sobrepesca o la agricultura intensiva. La solución a este problema no es fácil y requiere un enfoque multifacético que involucre a diferentes sectores y niveles de gobierno.
Sin embargo, una solución prometedora para combatir la contaminación del agua del mar es la utilización de las ostras como sistema de depuración natural. Estos moluscos se alimentan de microorganismos y partículas en suspensión. Al hacerlo, limpian en poco tiempo el agua alrededor de ellas, lo que disminuye la presencia de sedimentos y patógenos.
Descubre su proceso de filtración y los beneficios ambientales y económicos que ofrecen en nuestro artículo de hoy.
Las ostras son animales acuáticos que utilizan sus branquias para alimentarse de microorganismos y nutrientes. Colateralmente también absorben residuos que son retenidos en su sistema digestivo y luego excretados como parte del proceso metabólico normal. Realizan este proceso de filtrado de manera muy eficiente, pudiendo llegar a limpiar hasta 190 litros de agua por día, mejorando mucho y rápidamente la calidad de nuestros ríos y océanos.
Beneficios de la depuración natural
La depuración natural con ostras ofrece una serie de beneficios ambientales y económicos.
- Contribuyen a la mejora de la biodiversidad acuática. El agua, al estar más limpia, se convierte en un entorno más propicio para la vida.
- Previenen la eutrofización, un fenómeno en el que los niveles de nutrientes en el agua son tan altos que promueven el crecimiento excesivo de algas y plantas. Esto puede causar problemas para la vida marina y hacer que el agua sea menos atractiva para bañistas y turistas.
- Es una solución sostenible y de bajo coste para combatir la contaminación. A diferencia de los sistemas de depuración tradicionales, que pueden ser costosos de construir y mantener, el uso de ostras como sistema de depuración natural es relativamente económico. Y además, no requieren del uso de productos químicos ni sustancias agresivas para el medio.
- Se crea una nueva oportunidad económica para los pescadores y los agricultores. Pueden cultivar ostras y venderlas como alimento o utilizarlas para depurar el agua en proyectos de estas características.
Barreras a las que hacer frente
A pesar de sus beneficios ambientales y económicos, la depuración natural también presenta algunos problemas en su aplicación como por ejemplo:
- Escasez de ostras: debido a factores como la sobrepesca, la contaminación excesiva y la introducción de especies invasoras.
- Falta de conocimiento sobre el manejo de las ostras. Aunque la depuración natural con ostras es una tecnología eficiente y de bajo costo, requiere de un manejo adecuado para asegurar su éxito.
- Introducción de especies invasoras: Las ostras pueden ser sensibles a la competencia y a los depredadores introducidos por el ser humano. La introducción de especies invasoras pueden competir con las ostras nativas, reduciendo su población y efectividad en depurar el agua.
- Financiación: el desarrollo y mantenimiento de un sistema de estas características puede requerir un gran capital inicial para su instalación y funcionamiento.
- Incertidumbre sobre su efectividad en todas las condiciones: especialmente en áreas con altos niveles de contaminación, donde todavía no han sido puestas a prueba.
